Guacamole

PRÉPARATION : 20 MIN

CUISSON : AUCUNE

RENDEMENT : 4 tasses

INGRÉDIENTS

• 2 avocats mûrs

• 2 gousses d'ail hachées

• 1 petit oignon rouge haché finement

• 1 tomate

• Le jus de 1 lime

• Tabasco au goût

• Sel et poivre

PRÉPARATION

1. Écraser les avocats pour en faire une purée lisse.

2. Mettre la purée d'avocat dans un grand bol et ajouter les oignons, l'ail et le jus de lime.

3. Couper la tomate en petit dés et retirer la pulpe et ajouter au mélange d'avocat.

4. Assaisonner au goût avec le tabasco, le sel et le poivre.